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Alle prijzen zijn, Dienst en B.T.W. inbegrepen

Touts les prix sont, Service et T.V.A. inclus

Restaurant Esmeralda

Jozef Nellenslaan 161

8300 Knokke-Heist

Gesloten maandag en dinsdag,

ook op zondagavond,

uitgezonderd Vakanties & Feestdagen 

Fermé lundi et mardi,

aussi le dimanche soir,

excepté  les Vacances & Jours de Fètes

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© 2018 Restaurant Esmeralda.
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L U N C H

38 €

Hert – Faon

carpaccio, ganzenlever, boskampernoelies-duxelle, rode biet

carpaccio, foie d’oie, duxelle de champignons des bois, betterave rouge

of - ou

Salade, blauwe kaas en peer

Salade, fromage bleue et poire

of - ou

Zes holle oesters “Marennes” ijsgekoeld ( + 10 € )

Six huîtres creuses “Marennes” sur glace ( + 10 € )

of - ou

Noordzee vissoep, – of - Groentesoep

Soupe de poissons de la mer du nord -ou- Soupe de légumes

 

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“Vol au vent”

wit van gevogelte, hartzwezerik

blanc de volaille et ris de veau

of – ou

Kabeljauw, schorseneren, gevogelte/truffeljus

Cabillaud, salsifis, jus de volaille/truffes

of – ou

Rundslende “Angus”, bearnaisesaus en salade, ( + 10€ )

Entrecôte “Angus”, sauce béarnaise et salade, ( + 10€ )

 

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Nagerecht of koffie - Dessert ou café

 

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( Gedurende de week - En semaine )

Hoofdschotel + Dessert of Koffie    --    Plat + Dessert ou Café

28 €