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Alle prijzen zijn, Dienst en B.T.W. inbegrepen

Touts les prix sont, Service et T.V.A. inclus

Restaurant Esmeralda

Jozef Nellenslaan 161

8300 Knokke-Heist

Gesloten maandag en dinsdag,

ook op zondagavond,

uitgezonderd Vakanties & Feestdagen 

Fermé lundi et mardi,

aussi le dimanche soir,

excepté  les Vacances & Jours de Fètes

+

VOORGERECHTEN - ENTREES

 

Groentesoep - Soupe de légumes 14€

Vissoep – Soupe de poisson 28€

 

 

Oesters - Huîtres

- Zes Zeeuwse platte 4/0 ijsgekoeld   -   Six Zélande plat 4/0 sur glace

30€

- Zes Zeeuwse platte 4/0 champagnesaus   -   Six Zélande plat 4/0 sauce champagne

36€

- Zes holle “Marennes” ijsgekoeld   -   Six creuses ”Marennes ” sur glace

28€

- Oesters , 3 platte en 3 holle ijsgekoeld   -   Huitres , 3 plat et 3 creuses sur glace

30€

 

Eekhoorntjesbrood - Cèpes

langoustines, slablaadjes, hoeve-eitje, truffel – langoustines, salade, oeuf de ferme, truffes

45€

 

Oosterschelde Paling – Anguille de l'Escaut

gerookt, groene kruiden, “In ‘t Groen” “Avruga” – fumée, herbes vertes, “Au Vert” “Avruga”

30€

 

Zeebrugse garnaal - Crevettes de Zébruges

in huis gepeld, in cocktail 28€   of   kroketjes 25€

épluchées par nos soins, en cocktail 28€   ou   croquettes 25€

 

Sint-Jakobsvrucht - Coquilles Saint-Jacques

gebraden, eekhoorntjesbrood, waterkers, vleugje look 

poêlées, cèpes, cresson fontaine, pince d’ail

35€

 

Koninklijke krabscharen - Manchons de crabe royale

Geroosterd, kruidenboter, chorizo   /   Grillé, beurre aux herbes et chorizo

38€

 

Langoustines

– “À la plancha”, pittig gekruid, appelsienreductie 

– “À la plancha”, épicées piquante et réduction d’oranges

40€

 

Kaviaar 30 gr

Imperial Heritage “Oscietre”

Natuur met toast  –  Nature et toast

of - ou

Aardappel “Moscovite”   –   Pomme de terre “Moscovite”