Groentesoep - Soupe de légumes 14€
Vissoep – Soupe de poisson 28€
Oesters - Huîtres
- Zes Zeeuwse platte 4/0 ijsgekoeld - Six Zélande plat 4/0 sur glace
30€
- Zes Zeeuwse platte 4/0 champagnesaus - Six Zélande plat 4/0 sauce champagne
36€
- Zes holle “Marennes” ijsgekoeld - Six creuses ”Marennes ” sur glace
28€
- Oesters , 3 platte en 3 holle ijsgekoeld - Huitres , 3 plat et 3 creuses sur glace
30€
Eekhoorntjesbrood - Cèpes
langoustines, slablaadjes, hoeve-eitje, truffel – langoustines, salade, oeuf de ferme, truffes
45€
Oosterschelde Paling – Anguille de l'Escaut
gerookt, groene kruiden, “In ‘t Groen” “Avruga” – fumée, herbes vertes, “Au Vert” “Avruga”
30€
Zeebrugse garnaal - Crevettes de Zébruges
in huis gepeld, in cocktail 28€ of kroketjes 25€
épluchées par nos soins, en cocktail 28€ ou croquettes 25€
Sint-Jakobsvrucht - Coquilles Saint-Jacques
gebraden, eekhoorntjesbrood, waterkers, vleugje look
poêlées, cèpes, cresson fontaine, pince d’ail
35€
Koninklijke krabscharen - Manchons de crabe royale
Geroosterd, kruidenboter, chorizo / Grillé, beurre aux herbes et chorizo
38€
Langoustines
– “À la plancha”, pittig gekruid, appelsienreductie
– “À la plancha”, épicées piquante et réduction d’oranges
40€
Kaviaar 30 gr
Imperial Heritage “Oscietre”
Natuur met toast – Nature et toast
of - ou
Aardappel “Moscovite” – Pomme de terre “Moscovite”